Eteeriset öljyt ovat täysin luonnollisia, tiivistettyjä nestemäisiä tuoksuja, jotka uutetaan aromaattisten kasvien osista. Ne eivät siis sisällä lisäaineita tai synteettisiä kemikaaleja.
Eteerisen öljyn erottamiseksi kasvista käytetään kahta päämenetelmää: höyrytislausta ja kylmäpuristusta. Höyrytislaus on yleisin. Kylmäpuristusta käytetään mieluiten silloin, kun öljyä halutaan uuttaa sitrushedelmistä. Katso artikkeli "Miten eteerisiä öljyjä valmistetaan?". saadaksesi lisätietoja.
Muista, että vaikka eteeriset öljyt ovat täysin luonnollisia, ne ovat hyvin voimakkaita, eikä niitä pidä käyttää laimentamattomina suoraan iholle! Niiden tuoksusta nauttiminen lisäämällä muutama tippa Evoroma-diffuusoriin on hyvä, yksinkertainen ja turvallinen menetelmä.